【莲城社区】妈妈的烘焙坊阅读次数 [1771] 发布时间 :2015-04-15 02:24:55

去年暑期，东西方社工服务社驻南头街道莲城社区服务中心举办的“烘焙时光”系列活动受到居民们追捧。于是近期，莲城社区服务中心再次推出针对热爱烘焙的社区妇女的“妈妈的烘焙坊”系列活动。为社区妇女提供一个享受烘焙的乐趣和拓展她们交际圈的温馨平台，提高她们的归属感、幸福感。志同道合者相聚，不亦乐乎！

本次活动分2个环节。第一个环节是义工妈妈详细演示制作蛋挞的步奏，社区妈妈们认真观摩。第二个环节是由两组社区妈妈亲手操作，实现学习理论与指导实践相结合！妈妈们摩拳擦掌，兴趣盎然地做蛋挞。在义工妈妈的指导下，将各种食材准确无误地称好、加热、筛粉、搅拌、分离蛋黄、拌匀、小心翼翼把蛋挞放进烤箱，当充满期待的色香味俱全的蛋挞出炉时，妈妈们一阵雀跃！大家制作蛋挞的热情愈发浓烈，再接再厉。当材料不足时，几位离家近的妈妈甚至热情地回家拿材料过来！

活动结束，社区妈妈对此次活动赞不绝口，表示回家一定做给家人品尝，几个家里没烤箱的妈妈说，下回要买个烤箱了，自己做的糕点真实材料吃着安全放心！妈妈们积极建议社工建一个烘焙分享的微信群，社工欣然接受！所谓烘焙的乐趣，不仅仅是看到成品时的美好心情，还在于制作过程中的那种美好的期待和一份专心致志的平静！

                                                                                                   林妍

                                                                   深圳市东西方社工服务社驻莲城社区服务中心